Pan Vegano de Banana y Nueces

Pan Vegano de banana y nueces

Este pan vegano de banana y nueces es delicioso y perfecto para el desayuno o como postre. Solo necesitas unos pocos ingredientes para preparar esta deliciosa receta.

Primera vez que preparo este pan vegano de banana y nueces y la verdad es que sabe delicioso. Tenía la preocupación de que fuese a tener un sabor muy dulce pero el sabor y la combinación de estos ingredientes son perfectos. Además paso la prueba con todos los integrantes de la familia.

Esta receta demuestra, una vez más, que la comida vegana puede ser celestialmente delciosa.

Pan Vegano de banana y nueces

Ingredientes Pan Vegano de Banana y Nueces:

  • 4 bananas maduras (alrededor de 14 oz hechas puré)
  • 1 ½ tazas de harina todo uso
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  •  ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/3 taza de azúcar morena o azúcar de coco
  •  ¼ taza de aceite de coco, derretido
  • 3 cucharadas de nueces picadas
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de sal 

Instrucciones:

  1. Comienza precalentando el horno a 350 grados, engrasa un molde para pan.
  2. En un envase mediano, mezcla la harina, polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal. Reserva.
  3. En un recipiente aparte has puré las bananas. Asegúrate de no dejar ningún trozo grande.
  4. Añade el azúcar y el aceite de coco al puré de banana y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Una vez el aceite y el azúcar este bien incorporados, agrega la mezcla a las nueces. Envolviendo la mezcla lo suficiente para que todos los ingredientes se unan.
  6. Vierte la mezcla en el molde de pan engrasado. Hornea durante 25-35 minutos o hasta que, al insertar un palillo este salga limpio.
  7. Deje que se enfríe antes de cortarlo, y luego a disfrutar

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